A Assembleia Legislativa do Rio (Alerj) aprovou na terça-feira (05/06), em primeira discussão, o projeto de lei 417/11, que considera a cachaça Patrimônio Histórico Cultural do Estado do Rio de Janeiro. A proposta é assinada pelo deputado Luiz Martins (PDT), que defende a importância cultural do destilado de cana como símbolo nacional. “Todos os países têm a sua bebida. A Escócia tem o uísque, o México tem a tequila, Cuba o rum...A cachaça é produzida desde a colonização e hoje, aqui no estado, temos uma cachaça maravilhosa, que é a de Paraty. Valorizando o nosso produto estamos valorizando a empregabilidade dessa produção e, também, a nossa cultura”, disse o parlamentar.